Arabský chleb pita

500 g hrubé mouky, 1 vejce, 5,5 dl teplé vody, 1 sáček suš. droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, mouka na vál

Do mísy mouku, sůl, kmín, droždí, +vejce, teplá voda-vypracujeme tužší těsto a necháme asi hodinku vykynout, vykynuté těsto rozdělíme na 8 bochánků, které rozvíláme na vyšší placky, nechále chvíli nakynout a vložíme do trouby na suchý plech.Nejdříve krátce zapečeme ve 250-300 stupních vyhřáté troubě, poté stáhneme na 160 a dopečeme . Upečená placky je bílá, ne do zlatova. Hotový chléb se nafoukne, uvnitř je vzduchová bublina. Chléb se dá plnit různými dobrotami, nabo je vhodný jako příloha místo chleba.

Pizza - pita, Pizza - pita, Pita chléb s omeletu a zeleninou, Pizza Pitu, Salát v pita chlebu