Zapečené brambory s kýtou a houbami
Potřebujeme:1kg nemoučných brambor, 4 plátky vepřové pečeně, 1/2 kg mražených hub (čerstvé jsou lepší), 1 smetana ke šlehání, 30 dkg tvrdého sýra Eidam 30%, koření na vepřové, sůl, pepř, kmín
Jak na to:Do mísy na zapečení začneme krájet omyté brambory i se slupkou. Až vytvoříme dno posypeme 1/2 hub a osolíme a o kmínujeme. Naklepané okořeněné maso položíme na houby a zasypeme 2/2 hub zaskládáme na kolečka nakrájenými brambory. Opět osolíme a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme a pečeme cca 1 hod lehce podléváme. Během té doby nastrouháme nahrubo sýr a smícháme se šlehačkou. Až je jídlo hotové zalijeme šlehačkou se sýrem a necháme zapéct a tím se vytvoří kůrka.
Podobné recepty:Zapečené brambory s houbami, Zapečené brambory se smetanou, Brambory zapečené s houbami, Zapečené brambory se šmakounem, Zapečené brambory