Šneci z celozrnné mouky s medem

Těsto: 500g celozrnné pšeničné mouky, 1 sáček droždí, 75 g tekutého medu, 2 vejce, 200 ml vlažného mléka, 100 g rozpuštěného másla, špetka soli
Náplň: 50g másla, 50g medu, rozinky, vlašské ořechy

Ze všech surovin vypracujeme těsto, to pomoučíme, zakryjeme a na teplém místě necháme vykynout.Na náplň utřeme měkké máslo s medem ( někdy suroviny ohřívám v mikrovlnce a pak je promíchám).Těsto vyklopíme na pomoučený vál, krátce prohněteme a vyválíme obdélník asi 40 x 50 cm.Natřeme ho medovým máslem a posypeme rozinkami a ořechy.Těsto podélně srolujeme, pevně přitiskneme a nakrájíme asi na 2cm silné plátky.Ty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě chvíli kynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.

Celozrnné ovocné knedlíky, Celozrnné lívance s banány, Špaldovo-pohankové celozrnné palačinky, Výborný chlebík, Slunečnicový chléb