Výborné řezy
Potřebujeme:1 kostka čerstvých kvasnic, 50g krupic.cukru, 500g polohr.mouky, 1vejce, 1žloutek 300g másla
Náplň: 100g meruňkové marmelády, 150g krupic.cukru, 150g sekaných vlašských ořechů
Necháme vzejít droždí s cukrem v trošce mléka. Mouku,vejce,žloutek,droždí s cukrem a změklé máslo zpracujeme na hladké těsto.
Nedáváme kynout.
Hned ho rozdělíma na 3díly a každý rozválíme na plát silný asi 5mm.První plát dáme na plech,potřeme polovinou marmelády,posypeme polovinou cukru a ořechů.Překryjeme druhým plátem,potřeme zbylou marmeládou,cukrem a ořechy.Vše překryjem třetím plátem a povrch propícháme vidličkou.
Pečeme v předehřáté troubě při 160st. asi 30 minut.
Moučník necháme na plechu vychladnout a polijeme ho čokoládovou polevou.(l00g čokolády+100g másla).
Po zatuhnutí krájíme na malé obdélníky.
Zapečený lilek, Výborné řezy, Savojské placky, Kuřecí prsa se špenátem, Řezy z bb sušenek