Kachna s ořechy po čínsku

800 g kachního masa (nakrájeného na malé kousky), 2 lžíce vody, 2 lžíce solamylu, 4 lžíce sádla, 3 lžíce bílého vína, 150 g vlašských ořechů, 3 lžíce sójové omáčky, 2 pórky (nakrájené na kolečka), špetka Glutasolu, 1 lľíce worcesterové omáčky, 1 lžička moučkového cukru, sůl dle chuti

Kachní maso osolíme, promícháme se solamylem rozmíchaným ve vodě, pokropíme vínem a rychle opečeme na sádle. Potom přidáme nakrájený pórek, ořechy a za stálého míchání zalijeme sójovou a worcesterovou omáčkou. Přidáme cukr, Glutasol, dosolíme a krátce podusíme.
Podáváme s rýží.

Kachna na medu, Majoránková pečená kachna, Plněná kachna, Kachna s ořechovou nádivkou, Kachna na víně