Špenátový salát
3.5.2011
Potřebujeme:Mladý lupínkový špenát, sůl, ocet, olej, mletý pepř, vejce
Jak na to:Vypraný špenát povaříme ve slané vodě ne příliš doměkka. Scedíme a hrubě rozsekáme. Dáme na salátovou misku, zalijeme marinádou z octa, soli a oleje a posypeme pepřem. Obložíme vejci uvařenými natvrdo, nakrájenými na kolečka nebo čtvrtky. Zcela mladé lístky jarního špenátu nemusíme vařit a upravujeme je pouze očištěné.
Podobné recepty:Špenátový salát se žampiony a sýrem, Špenátový salát s balkánským sýrem a olivami, Špenátové lívance, Špenátová polévka, Těstoviny se špenátem