Vepřová žebírka na grilu
13.4.2011
Potřebujeme:plát vepřových žebírek, 3 lžíce oleje, 6 lžic kečupu, lžíce medu, lžíce sójové omáčky, lžičku soli, 1/2 lžičky majoránky, oregana, tymiánu, bazalky, pepře a skořice, 1/4 lžičky chilli, 1/2 šálku světlého piva, lžíce octa, nahrubo nakrájená cibule, 2 prolisované stroužky česneku
Jak na to:Žebírka rozsekneme na porce. Z výše uvedených surovin smícháme marinádu, žebírka do ní namočíme a uložíme v chladnu. Občas je otočíme. Před grilováním marinádu slijeme a žebírka opékáme na roštu po obou stranách dozlatova. Během grilování je potíráme marinádou.
Podobné recepty:Veronská telecí žebírka, Čínská vepřová žebírka na páře, Marinovaná vepřová žebírka, Vepřová žebírka s hráškem, Žebírka slavnostní