Be-Be řezy

Piškot: 18 dkg cukru krupice, 3 celá vejce, 18 dkg polohrubé mouky, 1/2 prdopeče
Vanilkový krém: 2 1/2 vanilkového pudingu, 1 litr mléka, 15 dkg másla
Čokoládový krém: 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 3 lžíce vody, 15 dkg másla, 25 dlg moučkového cukru, Sušenky BE-BE - 2 balení

Jako první si připravíme vanilkový krém, svaříme klasicky puding ( ale bez cukru) a ještě do horkého vmícháme máslo, necháme vychladnout. Suroviny na piškot smícháme šlehačem, těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech ( nebo použijeme pečící papír) a dáme péct dorůžova, cca 15 minut.Šlehačem utřeme moučkový cukr s máslem na čokoládový krém a pak do něj přidáme kakao, rum a vodu, ještě jednou vše smícháme šlehačem.Na vychladlou placku navršíme vanilkový krém ( nevadí, když v něm budete mít hrudky). Na vanilk.krém navrstvíme BE-BE sušenky a ty natřeme čokoládovým krémem. Můžeme ozdobit kokosem nebo nastrouhanou čokoládou.Řezy dáme do chladničky a necháme do rána uležet, aby se sušenky nasákly a řezy se daly krásně krájet.

Řezy z bb sušenek, Maďarské řezy, Medové řezy, Špikovaný květák s omáčkou, Be be Řezy