Plněná sardelová vejce

6 vajec, 1 lžička sardelové pasty, 60 g másla, 1 lžička hořčice, petrželka

Vařená vejce oloupeme, podélně rozkrojíme, žloutky vyjmeme, rozdrobíme nebo nastrouháme, smícháme se změklým máslem, přimícháme sardelovou pastu s hořčicí a podle chuti případně přisolíme. Sáčkem s ozdobnou trubičkou naplníme půlky bílků, ozdobíme je petrželkou a rozložíme na mísu. Můžeme obložit lístky hlávkového salátu, plátky rajčat, okurek nebo ředkviček.

Sardelová omáčka, Plněná paprika, Pikantní chuťovky, Hlávkový salát po milánsku, Omeleta plněná játry