Obalovaná hlíva

500 gramů hlívy ústřičné, 500 ml mléka, 1 větší vejce, zelená petrželka, několik lžic mouky, několik lžic strouhanky, máslo, sůl, pepř

Hlívu namočíme na pár hodin do mléka, následně ji necháme okapat, posolíme, popepříme a poprášíme moukou. Potom každý klobouček namočíme do rozkvedlaného vajíčka a strouhanky. Smažíme na másle do růžová. Podáváme posypané petrželkou.

Obalovaná pýchavka, Hlíva se sójovou omáčkou, Hlíva se sójovou omáčkou, Obalovaná kedluba ala květák, Hlíva zapečená s bramborami