Kvasnicová polévka

2 kvasnice, 2 vejce, strouhanka, 1dcl mléka, 1 menší cibule, 1 mrkev, celer, petržel, sůl

Do hrnce dáme vařit nahrubo nastrouhanou mrkev, celer a petržel.

Knedlíčky: do kastrůlku dáme zpěnit na jemno nakrájenou cibulku, přidáme kvasnice a necháme je rozpustit, stáhneme z ohně. Do rozpuštěných kvasnic vlijeme vejce s trochou mléka, zasypeme strouhankou a trochu osolíme. Zamícháme a tvoříme knedlíčky, které klademe malou lžičkou do vřícího vývaru. Vaříme 20 - 30 min.
Polévku dochutíme solí.

Autor receptu: Alena

Kvasnicová polévka se špenátem, Kvasnicová polévka, Kvasnicová pomazánka, Sýrovo-kvasnicová pomazánka, Sýrovo-kvasnicová pomazánka