Baby mix s rýží, šunkou a sýrem

3 porce

350 g Baby mix Mochov, 2 lžíce olivového oleje, 1 středně velká cibule,
1 polévková lžíce 8 - bylinkový mix ARDO, sůl, drcený kmín, 100 g šunky,
2 lžíce másla, 250 g rýže, 100 g strouhaného sýru, 1 lžíce pažitky

Vypranou rýži dáme vařit do dostatečného množství osolené vody. V pánvi nebo kastrolu na oleji mírně osmažíme jemně nakrájenou cibuli, drcený kmín. Přisypeme zeleninu, osolíme, krátce orestujeme, přidáme 2 lžíce teplé vody a za občasného lehkého promíchání dusíme na mírném ohni cca 8 minut. Před koncem dušení přidáme bylinkový mix. Do uvařené rýže přidáme dušenou zeleninovou směs, kterou zlehka promícháme. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, kterou lehce orestujeme.

Servis:
Na talíř dáme směs rýže a zeleniny, posypeme nakrájenou pažitkou, orestovanou šunku a strouhaným sýrem.

Doba přípravy: 20 minut

Autor receptu: Petra

Zelené fazolky se sýrem a šunkou, Milánská rýže, Funghi Risotto, Rizoto s kaštany, Aussie mix