Cibulačka s tofu

4 brambory, 1 velká cibule (nebo 2 menší), 2 lžíce oleje, 150 g sójového sýra tofu, 4 lžíce ovesných vloček, sojová omáčka, kmín, majoránka, mletá paprika, petrželová nať

Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, kmín a malé kostky tofu. Pokapeme sójovou omáčkou a posypeme paprikou. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a přidáme je k cibuli. Zalijeme asi litrem vody a necháme vařit. Když jsou brambory měkké, polévku dochutíme solí, majoránkou a nakonec přidáme petrželku.

Tofu pro mlsouny, Pomazánka s bílým tofu, Tofu špíz , Tofu sýr, Salát z uzeného tofu