Kapr na smetaně
Potřebujeme:1 středně velký kapr, sůl, pepř, strouhanka, 100 g strouhaného sýra, 80 g másla, 2 dcl bílého vína, 1 dcl smetany, citron
Jak na to:Od šupin očištěného, vykuchaného kapra omyjeme, pokapeme citrónem, osolíme, opepříme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strouhankou a sýrem, obložíme plátky másla a dáme do dobře vyhřáté trouby upéct. Kdy začíná žloutnout, zalijeme vínem a pečeme. Nakonec přidáme smetanu a necháme ještě pár minut v troubě.
Podobné recepty:Kapr po mlynářsku, Kapr na modro, Kapr na jablkách, Kapr na zázvoru, Pečený obložený kapr