Hvězdný salát

500 g brambor, 1 malý celer, 2 mrkve, 3 petržele, 1 větší cibuli, 3 vejce, 1 konzerva sterilovaného hrášku, sterilované sladkokyselé okurky, 400 ml majonézy, hořčici, sůl, pepř

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo, cibuli spaříme vroucí vodou (aby v salátu nekvasila) av osolené vodě uvaříme kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Brambory zbavíme slupek a spolu s kořenovou zeleninou a vejci protlačíme přes lis na salát. Přidáme okapaný hrášek, trochu hořčice, na kostičky nakrájené okurky (množství podle chuti), cibuli a na závěr majonézu. Osolíme a mírně opepříme.
Hotový salát necháme v chladu do druhého dne dozrát na chuti.
Tip: Aby se brambory ve slupce rozvařili, stačí, když přidáme do vody 1 KL soli. Pokud jsou brambory sypké, pomůže pokud k nim přidáme během vaření trochu octa. Pak se vám už žádný brambora nerozvaří.

Zamilovaný salát, Olivový salát, Mušličkový salát, Hlávkový salát s vejci, Salát plný barev