Sójové plátky plněné nivou, sójovou salámem a polité špenátovou omáčkou

1 balení sójových plátků, 1 niva, sójový salám, 1 smetana na vaření, 1 mražený špenát, 1 cibule, sůl, pepř, sušený česnek

Plátky: Sójové plátky připravíme klasickým způsobem podle návodu a necháme okapat. Plátky prořízneme a naplníme jejich tenkým plátkem sojové salámy a troškou nivy. Naplněné plátky položíme na pekáč a potřeme trochu olejem. Vložíme do vyhřáté trouby na 10 minut, aby se niva roztavila.
Omáčka: Do rozpáleného oleje vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou usmažíme do sklovitá a vložíme mražený špenát. Když se špenát roztaje přidáme sůl, pepř a trošku česneku. Pokud zvýšila niva můžeme ji přidat do směsi. Celou směs zředíme smetanou. Aby omáčka měla krémovitou konzistenci můžeme ji rozmixovat do jemná. Plátky polijeme omáčkou a podáváme s americkými brambory.

Sójové plátky se sýrem niva, Pikantní nudle s vepřovým masem, Plněné sojové řízky, Žampióny plněné nivou, Plněné řízky nivou a broskvemi