Borůvkový (brusinkový) kompot

na 1 kg ovoce - 4 dl vody, 600 g cukru, šťáva z 1 / 2 citronu

Zralé borůvky nebo brusinky omyjte, očistěte, vysypte na síto a pak vložte do lahví. Na 1 kg plodů uvařte sirup z vody, cukru a citrónové šťávy. Uvařený horký sirup nalijte na plody v lahvích. Láhve zavažte a 15 min. jejich parte počítáno od začátku varu, nebo nasucho.

Fialové maso, Rychlý smetanový dort, Zvěřina na smetaně, Borůvkový (brusinkový) džem, Zvěřina na smetaně