1 šálek silné kávy, 1 šálek horkého mléka, 1 žloutek, 1 lžička cukru, 2 cl brandy, šlehačku
Všechny přísady kromě šlehačky promícháme, nalijeme do vyššího poháru a ozdobíme šlehačkou.
Kaiser melange, Kaiser-Melange