Bratislavské rohlíky - recept z 1. republiky

20 dkg sádla, 40 dkg polohrubé mouky, 16 dkg mléka, 2 dkg kvasnic, 1 vejce, trochu soli, cukru

Kvasnice dáme do vlažného, ​​mírně oslazeného mléka vykynout. Přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Bochník vložíme cca na 1 hodinu ho hrnce se studenou vodou. Stačí dokud vyjde na povrch. Potom těsto vyválíme pokrájíme na obdélník a naplníme libovolnou náplní (maková, ořechová). Svineme a potřeme žloutkem. Dáme upéct na cca 180 C.

Rohlíky se sýrem, Makulienky, Rohlíky s tvarohem, Bratislavské rohlíky, Zapečené rohlíky