Jarní salát

2 šálky mladých listů pampelišky, 1 šálek mladých listů kopřivy, 5 mladých cibulek s natí, 200 g vařeného rybího filé, 5 lžic oleje, 1 lžičku citrónové šťávy, 1 lžičku cukru, čerstvě nastrouhaný zázvor, 3 vejce, sůl

Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme jejich. Pampelišku, kopřivu a cibulku omyjeme a nahrubo pokrájíme. Filé rozmačkáme vidličkou, přidáme olej a vše spolu smícháme, i se zázvorem, solí a citronovou šťávou. Nakonec přidáme pokrájené vejce.

Salátové srdíčka, Jarní těstovinový salát, Salát s ovčím sýrem, Lehký salát, Jarní salát s těstovinami