Makovec s krémem
24.10.2011
Potřebujeme:2 dcl celého máku, 4 dcl hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, 6 lžic studené vody, 3 dcl cukru
Krém: 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 500 ml mléka, 250 g másla, cukr
Ořechové sypání: 120 g strouhaných vlašských ořechů, 2 lžíce cukru, 1 lžíci másla
Žloutky ušleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku, smícháme s mákem a práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Vychladlý moučník potřeme krémem a posypeme ořechovým sypáním.
Krém: Vanilkový pudink a vanilkový cukr uvaříme v 500 ml mléka. Po vychladnutí pudink ušleháme s 250 g másla a cukru podle chuti.
Ořechové sypání: Vše opražíme na pánvi a necháme vychladnout.