Čalamáda

1 kg zelí, 1 kg cibule, 1 kg okurek (očistit), 1 kg papriky Nálev: 0,5 litru octa, 300 g kryst.cukru, 1 Deko - vše uvařit.

Suroviny nakrájíme, zalijeme nálevem a necháme odstát 24 hodin. Dáme do sklenic a sterilujeme 15-20 min, při teplotě 90 C.

Čalamáda, Čalamáda, Čalamáda, Čalamáda s křenem, Papriková čalamáda