Pouštní kapr
Potřebujeme:600 g kapra, 125 g oravské slaniny, 80 g másla, 2 dcl bílého vína, zázvor, kmín, sůl, pepř
Jak na to:Očištěného kapra rozdělíme na dvě poloviny, pro 4 osoby postačí jedna polovina. Pekáč obložíme plátky slaniny, na které položíme osoleného a okořeněného kapra. Navrch ještě poklademe zbytek slaniny, obložíme máslem, posypeme kmínem a zázvorem. Na závěr podlijeme bílým vínem. Zapékáme odkryté v troubě asi 45 minut.
Podobné recepty:Kapr po mlynářsku, Kapr na modro, Kapr na jablkách, Kapr na zázvoru, Pečený obložený kapr