Plněné špenátové taštičky

200 g čerstvého listového špenátu, 1 cibule, 1-2 stroužky česneku, 100 g slaného balkánského sýra, 1 rajče, 300 g listového těsta, 1 vejce, oregano, pepř, sůl

Špenátové listy potrháme na větší kousky, přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou rajče a sýr. Dochutíme oreganem, solí, pepřem a promícháme. Listové těsto vyválíme, rozkrájíme na osm čtverců. Do jednoho rohu dáme špenátové nádivku, okraje potřeme vejcem, přeložíme do trojúhelníku a přitlačíme. Jednotlivé taštičky poklademe na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme vejcem a v dobře vyhřáté troubě upečeme.

Taštičky z listového těsta plněné nivou, Taštičky z listového těsta plněné nivou, Zelné taštičky, Zelné taštičky, Taštičky plněné brynzou