Kuracinky

50 dkg kuřecích prsíček, 20 dkg nivy, 20 dkg šunky, 1 zakysanou smetanu, olej, 1 střední cibuli, koření dle chuti

Na trošce oleje orestujeme cibuli, přidáme kuřecí maso a restujeme dozlatova, můžeme mírně podlít vodou. Šunku nakrájíme na nudličky, nivu rozdrobíme na kousky a vše přidáme k masu. Mícháme, dokud se niva nerozpustí. Opepříme dle chuti. Na závěr přidáme zakysanou smetanu a krátce povaříme.