Bratislavské kuřecí řízky

0,5 kg kuřecích řízků, sůl, 60 g hladké mouky, jeden žloutek, jedno vejce, 50 ml sladké smetany, 50 ml červeného vína, jednu lžičku rajčatového protlaku, olej

Řízky mírně naklepeme a osolíme. Do mísy dáme mouku, přidáme žloutek, vejce, smetanu, červené víno, protlak, sůl a vypracujeme hustší těstíčko. Řízky namočíme do těstíčka a z obou stran osmažíme v rozehřátém oleji.

Dušené kuřecí řízky s cibulí, Harmonické kuřecí řízky, Kuřecí řízky v marinádě, Zapékané kuřecí řízky, Kuřecí řízky obalené sýrem a hořčicí