Pizza s cuketou

12.12.2011
Potřebujeme:

150 g šunky, 100 g sýra (eidam), 300 g cukety, 200 g rajčat, 100 g žampionů, 50 g kaparů, oregano, mletý kmín, bazalku, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, sůl

Jak na to:

Připravíme si těsto.
Cuketu omyjeme, oloupeme a po délce nakrájíme na plátky (asi 3 x 6 cm). Umyté rajčata, očištěné žampiony a šunku nakrájíme. Sýr na jemno nastrouháme.
Těsto dáme na moukou posypanou desku a podle potřeby jej vytvarujeme. Přeneseme na vymazaný plech a povrch potřeme olejem.
Na těsto naskládáme kolečka rajčat, na ně plátky cukety a šunky. Posypeme nakrájenými žampiony, oreganem, bazalkou a ozdobíme kapary. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Během pečení můžeme okraje pizzy vícekrát potřít vodou nebo rozšlehaným vejcem. Před dopečením pizzu posypeme sýrem a dáme na 5 minut zapéct.

Podobné recepty:

Pizza taštičky, Pizza rohlíky, Špagety s cuketou a nivou, Tygříkova pizza od Medvídka Pú, Pivní pizza