Lovecké knoflíky

40 kusů: 280 g hladké mouky, 140 g másla HERA a pod, 80 g moučkového cukru, 3 žloutky, 1 bílek, 200 g práškového cukru, 140 g mletých ořechů, poloviny vlašských ořechů na zdobení (40 kusů)

Na vál nasypeme mouku, přidáme cukr, žloutky a na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, které odložíme asi na 30 minut do chladničky. Z bílku a cukru vyšleháme tuhý sníh a přimícháme mleté ​​ořechy. Těsto rozválíme na tloušťku asi 2-3 cm, vykrajujeme kolečka o průměru 3-4 cm, které ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Cukrářským sáčkem stříkáme na kolečka ořechový sníh a navrch položíme polovinu ořechu.
Pečeme v rozehřáté troubě - elektrická trouba: 170 ° C
horkovzdušná trouba: 150 ° C
plynová trouba: stupeň 3
čas pečení: 15-20 minut. Rada: Pokud je těsto stále sypké, přidejte ještě 1 žloutek nebo 2-3 lžíce vody.

Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky, Lovecké balíčky na zelenině, Myslivecké knoflíky, Lovecké balíčky z králíka