Pizza se špenátem

150 g sýra Mozarella, 1 balíček mraženého špenátu (450 g), 20 g pokrmového tuku, 500 ml mléka, 1 lžíci hladké mouky, 2 stroužky česneku, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, pepř, sůl

Připravíme si těsto. Zmražený špenát nakrájíme na kousky, dáme na rozpálený tuk a za stálého míchání necháme rozmrazit. Když se voda odpaří, přidáme mouku rozmíchanou v mléce, česnek rozetřený se solí a vše chvíli povaříme. Těsto na pomoučněném vále vytvarujeme a přeneseme na vymazaný plech. Povrch potřeme olejem. Na těsto rovnoměrně rozetřeme připravený špenát a podle chuti ho opepříme. Navrch rozložíme plátky sýra a pizzu dáme péci do vyhřáté trouby.

Pizza taštičky, Pizza rohlíky, Tygříkova pizza od Medvídka Pú, Pivní pizza, Pizza se zeleným hráškem a s vejcem