Arabské vytancované kuře

1 kuře (1,3 kg), 2 PL soli, 2 KL mletého pepře, 3-4 PL mleté ​​červené papriky, 1-2 větvičky rozmarýnu, 10 stroužků (2 hlavičky) česneku, 3 lžíce medu, 1 kg brambor, 3 velké cibule, 1 balíček fíků, 3 rajčata, 1 pórek

Kuře osolíme, opepříme a o paprikujeme. Potřeme 2 lžíce medu, 5 stroužky rozmačkaného česneku a rozmarýnem. Očistíme brambory. Cibuli, fíky, pórek a rajčata nakrájíme a smícháme. Přidáme med a sůl. Kuře poklademe na takto připravenou směs do pekáče. Podlijeme vodou (asi 2-3 dcl), přikryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 150-180 ° C a pečeme 45 minut. Odkryjeme a necháme ještě zapéct podle potřeby na 10-20 minut.

Arabské kuře, Arabské kuře, Arabské kuře, Kuře na pivě, Arabské kuře