Těstoviny s omáčkou z plísňového sýra

2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 3 dcl mléka nebo smetany, 140 g nastrouhaného plísňového sýra, pepř, petrželku, 1 dcl bílého přírodního vína, těstoviny

Z 2 PL másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme 3 dcl mléka nebo smetanou, rozšleháme a zvolna asi 10 min provaříme. Do omáčky přidáme 140 g nastrouhaného nebo rozdrobeného plísňového sýra a za stálého míchání zvolna rozpustíme. Ochutíme pepřem a petrželkou. Podle chuti můžeme přidat 1 dcl bílého přírodního vína. Podle návodu uvaříme těstoviny a jednotlivé porce přelijeme sýrovou omáčkou.

Těstoviny se sýrovou omáčkou, Muránska těstoviny, Špenátové těstoviny s Nivové omáčkou, Pomazánka z plísňového sýra, Kuřecí lahůdka