Dušené kuřecí maso
7.11.2011
Potřebujeme:300 g kuřecích prsíček, sůl, pepř, mletý kmín, olej, 1 cibule, 3 stroužky česneku, hořčici, vývar, hladkou mouku
Jak na to:Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme je a opepříme. Posypeme mletou kmínem a pokapeme olejem smíchaným s hořčicí. Necháme odstát 20 minut. Pak jednotlivé kuřecí kousky obalíme v hladké mouce a prudce opečeme v pánvi na oleji. Vybereme a ve výpeku opečeme nadrobno pokrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Přidáme opečené kuřecí kousky, podlijeme vývarem a spolu podusíme doměkka. Hotové maso dochutíme a zahustíme hladkou moukou.
Podobné recepty:Dušené kuřecí řízky s cibulí, Houbofleky, Kaviárový salát, Kuřecí prsa s pestem, Kuřecí směs s nivou