Salát s kuřecím masem, cuketou a těstovinami

Potřebujeme:

6 listů čínského zelí, 300 g těstovin penne nebo fussili, 3 ks kuřecích prsíček, cherry rajčata, 1 cuketu, 1 velký bílý jogurt, koření na tzatziky, grilovací koření, olivový olej

Jak na to:

Uvaříme těstoviny, tak aby nebyly rozvařené, ale zůstali trošku tvrdší. Mezitím si do velké mísy nakrájíme na proužky čínské zelí a přidáme na poloviny rozkrojené cherry rajčátka. Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na tenčí kolečka, pokud je cuketa příliš hrubá, můžeme ji rozpůlit a krájet půlměsíčky. Ty obalíme v grilovacím koření a na rozpáleném oleji lehce orestujeme, vložíme do mísy se zeleninou. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na tenčí proužky nebo menší kousky jako na soté, obalíme v grilovacím koření a orestujeme na oleji, přidáme do mísy a následně přidáme i uvařené těstoviny. V bílém jogurtu rozmícháme koření na tzaziki (množství podle chuti) a dresing nalijeme na salát. Nejlepší je, když je ještě trošku teplý.

Podobné recepty:

Těstovinový salát s kuřecím masem, Těstovinový salát s kuřecím masem za studena, Těstovinový salát s kuřecím masem, Svíčková omáčka s těstovinami a kuřecím masem, Těstoviny s kuřecím masem