Skopoví guláš
Potřebujeme:800 g skopového kýty, 100 g vepřového sádla, 1 větší cibuli, kmín, 2 stroužky česneku, mletou červenou papriku, 700 g brambor, 4 zelené papriky, 4 rajčata, pepř, sůl
Jak na to:Maso omyjeme, pokrájíme na menší kousky a na sádle za stálého míchání osmahneme. Přidáme nakrájenou cibuli, kmín, česnek, mletou červenou papriku, pepř. Několik minut dusíme a pak podlijeme vodou tak, aby bylo maso přikryté. Osolíme a na mírném ohni vaříme asi 1 1 / 2 hodiny. Když je maso poloměkké, přidáme na kostky nakrájené brambory, papriky a rajčata. Pokud je třeba, podlijeme ještě vodou. Dovaříme doměkka. Podáváme s chlebem.
Podobné recepty:Zelný guláš, Guláš s lečem, Cuketový guláš se zeleninou, Kotlíkový guláš, Hlívový maďarský guláš