Těstoviny se zeleninou

1 / 2 malé brokolice, 5 čerstvých karotek, 3 lžíce kukuřice, 1 zelenou papriku, 100 g šunky, 1 lžíci másla, 2 kostky bylinek bazalka a tymián, 200 g těstovin-vřetena, parmazán na posypání

Vřetena nasypeme do vroucí osolené vody a vaříme 7-9 minut. těstoviny scedíme.
Šunku nakrájíme na hrubé nudličky a krátce podusíme na másle. Zeleninu očistíme, karotku nakrájíme na tenké plátky a krátce povaříme v osolené vodě.
Zeleninu scedíme a přidáme těstoviny, kostku bylinek bazalka a tymián, nastrouhanou tvrdou mozzarellu a společně pořádně Promícháme.
Při podávání sypeme strouhaným parmazán.

Celozrnné těstoviny se zeleninou a mozzarelou, Zdravé těstoviny, Zapékané těstoviny se zeleninou, Celozrnné těstoviny se zeleninou a žampiony, Zapékané těstoviny se zeleninou