Kuře CoCo

1 kuře, sůl, 100 g másla, šťávu z telecí jater, 5 cl portského vína, kari koření, 400 g banánů, 200 g ananasu, 2 hlávky salátu, 100 g kokosu

Kuře osolíme a upečeme na másle do zlatová. Během pečení podléváme šťávou s trochou portského vína. Když je kuře upečené, vyjmeme ho a do základu přidáme trochu husté šťávy z telecí jater a koření kari. Vše krátce povaříme (omáčka má být hustší). Jednotlivé porce kuřete se střídavě obloží plátky banánu, ananasu a srdíčky hlávkového salátu. Plátky banánu a ananasu se před použitím máčí v rumu. Nakonec porce přelijeme připravenou omáčkou a posypeme jemně nastrouhaným kokosem.

Roadrunner, Kuře na pivě, Coco Jumbo, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře