Pikantní guláš na žampionech

750 g hovězího masa, 250 g žampionů, 3 velké cibule, 5 stroužků česneku, solamyl, 1 sklenka červeného vína, pepř, sůl

Maso nakrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v solamyl. Na tuku zprudka opečeme, a pak vybereme.
Ve výpeku osmažíme pokrájenou cibulku, česnek, žampiony. Po 5 minutách přilijeme víno a za stálého míchání uvedeme do varu.
Vložíme zpět maso a dusíme doměkka.

Maďarský guláš, Guláš s hlívou, Zelný guláš, Guláš s lečem, Cuketový guláš se zeleninou