Zdravý kapr
Potřebujeme:4 porce: kapra, sůl, citrónovou šťávu, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce rajčatového kečupu, 2 dcl kysané smetany
Jak na to:Porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Podlijeme trochou vody, osolíme, přidáme kečup a dusíme. Měkké porce vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Pak vmícháme smetanu, omáčku uvedeme do varu, přidáme porce kapra a prohřejeme ji. Smetanu můžeme nahradit něčím dietnější podle chuti.
Podobné recepty:Kapr po mlynářsku, Kapr na modro, Kapr na jablkách, Kapr na zázvoru, Pečený obložený kapr