Kokosová pochoutka
Potřebujeme:250 g bílé čokolády, 70 g sušeného mléka, 100 g moučkového cukru, 180 g ztuženého tuku
Náplň: 150 g strouhaného kokosu, 50 g moučkového cukru, 120 ml mléka, 2-3 lžíce rumu, lentilky na ozdobení
Bílou čokoládu, sušené mléko, moučkový cukr a ztužený tuk dáme do hrnce a rozpustíme ve vodní lázni.
Náplň: Strouhaný kokos a moučkový cukr spaříme horkým mlékem a na mírném ohni mícháme, dokud kokos nezačne vonět. Přidáme rum a dobře vymícháme. Na dno papírových košíčků nalijeme trochu bílé čokolády a po ztuhnutí lžičkou naložíme asi do poloviny košíčku kokosovou nádivku. Dolijeme bílou čokoládou. Před ztuhnutím můžeme ozdobit každý košíček lentilky a necháme v chladu ztuhnout.
Kokosová kolečka, Bílá pochoutka, Jamajská bábovka, Kokosová šlehačka, Kokosová hrníčková bábovka