Bábovka s ořechy

6 vajec, 300 g práškového cukru, 1 vanilkový cukr, 150 ml oleje, 150 ml vlažné vody, 300 g polohrubé mouky, 1 / 2 balíčku prášku do pečiva, hrst sekaných ořechů, hrst rozinek, 2 lžíce kakaa, tuk na vymazání formy, mouku na vysypání formy, moučkový cukr na posypání

Žloutky utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem do pěny. Pomalu přidáváme olej, vlažnou vodu a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Přidáme nasekané ořechy. Asi 2 / 3 těsta vlijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a posypeme polovinou umytých rozinek. Do zbytku těsta přidáme kakao, vymícháme a vylijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Přidáme ostatní rozinky. Pomocí vidličky těsto jemně promícháme, abychom vytvořili mramorování a bábovku dáme péct do vyhřáté trouby. Mírně vychladlou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou.

Olejová bábovka, Ořechová bábovka, Bábovka, Šlehačková bábovka, Tříbarevná bábovka