Zapékané sýrovo-šunkové řezy

toastový chléb, máslo, polohrubou mouku, mléko, šunkový salám nebo dušenou šunku, sýr, sůl, mletý pepř, olej, rajčata

Tousty opečeme na pánvi z jedné strany.
Připravíme si bešamel z másla, mouky a mléka a do hotového bešamelu přidáme na drobno nakrájenou šunku a nastrouhaný sýr. Směs rozetřeme na neopečenou polovinu toastu ozdobíme na měsíčky nakrájenou rajčetem a dáme zapéct na několik minut.

Bešamel: Do rozpuštěného másla se přidá mouka a mléko a za stálého míchání se vaří do ztuhnutí.

Zapékané sýrovo - šunkové řezy, Sýrovo šunkové kuličky s ovocem, Sýrovo-šunkové hlemýždě, Sýrovo-šunkové žemličky z listového těsta, Zapékané vermicelli s pórkem a sýrovo - smetanovou omáčkou