Domácí makové nudle

Těsto: 200 g polohrubé mouky, 100 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, vodu
Na omaštěný: rozpuštěnou mast nebo olej
Na posypání: mletý mák, moučkový cukr

Hrubou a polohrubou mouku smícháme. Přidáme celé vejce, sůl, vodu, uhněteme těsto a necháme ho 10 minut odstát.
Těsto rozválíme na pomoučněném vále a necháme ho trochu oschnout. Nakrájíme na vodorovné proužky široké asi 5 cm, a potom na tenké nudličky. Nakrájené nudle uvaříme v osolené vodě. Když vystoupí na hladinu, jsou uvařené. Slijeme je a propláchneme studenou vodou.
V misce je pomastíme rozpuštěnou mastí nebo olejem. Mák umeleme a smícháme s práškovým cukrem. Nudle smícháme s Makov-cukrovou směsí.

Makové nudle, Jurské fazolovice, Domácí nudle od Stina, Nudle s vajíčkem, Asijské nudle