Kávově-karamelový zákusek
Potřebujeme:Těsto: 8 vajec, 3 lžíce kakaa, 8 lžic krystalového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky
Náplň č.1: čtvrt litru mléka, 3 žloutky, 1 lžíci hladké mouky, 1 lžíci krystalového cukru, 2 lžičky vita kávy nebo nescy
Náplň č.2: čtvrt litru mléka, 1 karamelový pudink, 250 g másla, 2 lžíce jahodového povidel, 4 lžíce moučkového cukru, 200 až 300 g ořechů, bílou čokoládu
Celá vejce s krystalovým cukrem šleháme ve šlehači na nejvyšších otáčkách 15 minut. Postupně přidáváme mouku a kakao.
Hmotu vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný hluboký plech a dáme péct do vyhřáté trouby na 170 stupňů. Pečeme 15 až 20 minut.
Ingredience z první náplně krátce vyšleháme a všechny spolu vaříme ve vodní lázni, dokud náplň nezhoustne. Takto pokračujeme i při druhé náplni. Obě jejich spojíme a do vychladlé hmoty zašleháme utřené celé máslo s moučkovým cukrem.
Vychladlé těsto potřeme marmeládou a naneseme nádivku. Vrch zákusku posypeme sekanými opraženými studenými ořechy a nastrouhanou bílou čokoládou.
Kefírový zákusek, Naložené masíčko s popcornem, Karamelový zákusek na oplatce, Falešný tatarák, Pudingové kostky