Banány v palačinky

6 banánů, 200 g másla, 2-3 lžíce krystalového cukru, 3-6 lžic rumu Těsto: 100 g hladké mouky, 1 vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1 lžíci cukru, špetku soli, 250 ml mléka

Z mouky, vejce, mléka, rozpuštěného másla, špetky soli a cukru si připravíme palačinkové těsto. Necháme ho asi 1 hodinu odstát a poté z něj uděláme co nejtenčí palačinky. Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo, rum a dobře promícháme. Přidáme banány rozkrojené na polovinu a necháme krátce nahřátť.Hotové banány zabalíme do palačinek. Poklademe je do pekáče, přidáme kousek másla, posypeme cukrem, pokapeme rumem a krátce zapečeme.

Banánové palačinky, Palačinky s banánem, Palačinky s čokoládou, banánem a zmrzlinou, Palačinky a puding = very very good, Banány v karamelu