Perník
16.11.2011
Potřebujeme:250 g krystalového cukru, 2 vejce, 300 g polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, špetku skořice, ½ KL mletého hřebíčku, 1 PL rozinek, 1 PL sekaných ořechů, 200 ml vody
Jak na to:50 g cukru upálíme na karamel, zalijeme vodou a na mírném ohni rozmícháme. Zbylý cukr a vajíčka dobře vyšleháme, přidáme vychlazený karamel a koření. Do směsi zapracujeme mouku, přidáme nasekané rozinky a ořechy. Hladké těsto rozetřeme na vymazaný plech a dáme upéct do vyhřáté trouby. Hotový perník natřeme pikantním marmeládou. Můžeme ho posypat strouhaným kokosem.
Podobné recepty:Hrníčkový litrový perník, Perník, Nadýchaný perník, Rychlý litrový perník, Opilí čerti