Křehké ořechové rohlíčky

500 g polohrubé mouky, 40 g droždí, 2 žloutky, 2 lžíce moučkového cukru, 250 ml mléka, ½ balíčku prášku do pečiva, 200 ml oleje, špetku soli
Náplň: 200 g ořechů, 150 g moučkového cukru, 50 g rozinek, 150 ml horkého mléka

Z přísad vypracujeme hladké těsto (míst alespoň 15 min) a rozdělme ho na osm dílů. Každý díl rozválíme tence, rozřízneme na osm trojúhelníků, na které dáme nádivku.
Díly zkroutíte a zformujeme rohlíčky. Rozložíme je na plech dále od sebe, potřeme rozšlehaným vajíčkem a necháme na teplém místě asi 3 / 4 hodiny. Upečeme do zlatohnědá.

Vánoční ořechové rohlíčky, Ořechové rohlíčky, Duté ořechové rohlíčky, Čokoládové rohlíčky, Vanilkové rohlíčky - měkké