Super špíz
Potřebujeme:150 g krůtích prsou, 50 g spišské nebo jiné klobásy, 50 g drůbežích jater, trochu másla, trošku sušených uvařených hub, 2 rajčata, 1 papriku, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce smetany, sůl, pepř, 1 cibuli
Jak na to:Maso, klobásku a játra nakrájíme na kostky a střídavě napichujeme na tenkou dřevěnou špejli nebo grilovací jehlu, osolíme, opepříme a dáme opéct na pánev. Zároveň kolem masa poklademe a opékáme houby, cibuli, papriku, rajčata nakrájená na kolečka (nebo jinou zeleninu). Potom maso a zeleninu vyjmeme na talíř, šťávu podlijeme trochou vývaru, přidáme kečup, smetanu a necháme přejít varem. Špíz dáme na talíř, vedle něj poklademe restované houby a zeleninu.
Podobné recepty:Višnový džem, Super salát, Pražený chlebový špíz, Křupavé ovoce, Teriyaki grilované závitky na firewire