Kapr na mandlích

½ kapra, 200 ml oleje, 40 g mandlí, lžíci citrónové šťávy, 2-3 vejce, hladkou mouku

Z vyčištěného kapra si připravíme filety, pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a necháme odstát. Mandle nadrtíme a přidáme do rozšlehaných vejce. Jednotlivé fiety obalíme v hladké mouce, ve vejcích a osmažíme na oleji z obou stran. Podáváme s bramborovým salátem.

Pečený kapr na mandlích, Kapr na mandlích, Kapr po mlynářsku, Kapr na modro, Kapr na jablkách