Fazolový salát s česnekem

200 g barevné fazolí, 100 g bílých fazolí, zakysanou smetanu, 150 g anglické slaniny, 5 lžic oleje, 1 lžíci vinného octa, 5-7 měsíčků česneku, sůl, pepř, 1 lžičku majoránky, 1 lžičku oregana, 1 lžičky tymiánu, 1 lžičky rozmarýnu

Fazole propláchneme a namočíme přes noc do většího množství vody.
Neosolené vaříme asi 2 hodiny, před varem jejich trochu osolíme, scedíme, přidáme orestovanou nakrájenou anglickou slaninu a ještě do teplého základu vmícháme marinádu z oleje, octa, rozmačkaného česneku se solí, majoránkou, oreganem, tymiánem, rozmarýnem a pepře.
Salát necháme při pokojové teplotě několik hodin ležet.

Fazolový salát s česnekem, Fazolový salát, Fazolový guláš, Fazolový salát, Fazolový salát