Brokolice zapékané s nivou
Potřebujeme:300 g těstovin (kolínka, šrouby, mušličky), 300 g očištěné brokolice, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 4 lžíce oleje nejlépe olivového, 1 šlehačku, 1 ½ dcl zeleninového vývaru, 1 PL hořčice, 100 g sýra Niva, 50 g strouhanky, sůl
Jak na to:Brokolici rozdělíme na růžičky, dáme do osolené vody a povaříme asi 3 minuty.
Zvláště uvařené těstoviny promícháme asi s KL oleje, předvařená brokolicí a navrstvíme do pekáče potřeného olejem.
Na 2 PL oleje osmahneme pokrájenou cibuli česnek, přidáme vývar, smetanu, hořčici a povaříme 8 až 10 minut. Zalijeme těstoviny s brokolicí, přidáme rozmrvený sýr, promícháme, posypeme strouhankou, pokapeme zbylým olejem a dáme zapéct asi na 25 minut.
Zapékané brambory s nivou, Kuřecí nudličky s nivou a brokolicí, Štrůdl trochu jinak, Těstoviny s kuřetem a brokolicí, Těstoviny s nivou